runAppに直接Widgetを配置することもできますが、推奨されない方法とのこと。アプリケーションが複雑になるとmain関数の内容も複雑になってしまうかららしいです。一般的には、以下のようにStatelessWidgetを継承したクラスでbuildメソッドをオーバーライドし、その内部にWidgetを配置していく方法がとられます。

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main.dartvoid main() {
  runApp(MyApp());
}

class MyApp extends StatelessWidget {
  const MyApp({super.key});

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return MaterialApp(
      home: Scaffold(
        appBar: AppBar(title: Text('ホーム')),
        body: Center(child: Text('コンテンツ')),
      ),
    );
  }
}

ChatGPTに教えてもらいました。ChatGPTの回答内容と手元にある書籍のmain関数の書き方が一致しているので、信じていい内容かと思います。